Continua il progetto intrapreso da OrtiAlti e Eataly per donare alla comunità uno spazio in cui parlare di stagionalità, antichi mestieri e sostenibilità ambientale.

Torino –Quest’anno, oltre ai 60 esemplari di vite, il Vigne-To si arricchisce di bellissime rose di diverse varietà: Rosa Mutabilis, Rosa ‘Kathleen’ e Rosa gallica. Le rose infatti sono particolarmente sensibili ad alcune malattie fungine e questa loro caratteristica le rende un efficace e tempestivo indicatore per salvaguardare la produzione dell’uva. Oggi molti viticoltori che non vogliono utilizzare prodotti chimici, per avere raccolti abbondanti e vini squisiti tornano ad affidarsi alle rose.

Torino –L’appuntamento con l’inaugurazione di Vigne-TO è per giovedì 11 ottobre alle ore 11 sul Piazzale davanti a Eataly Lingotto, per brindare alla vendemmia, anche in città